香菇内含多种营养元素，一直以来都是一种非常受欢迎的高级保健食材。很多人经常用香菇来煲汤或者炒菜，美味又健康。但有的人却对香菇远远不够了解，今天小编就给大家介绍一下关于香菇的相关知识。

香菇的功效有哪些?

提高免疫力

曾有研究表明，每天吃点香菇，能帮助我们提高身体的免疫力，预防感冒。因为香菇含有较高的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸和大量的矿物质，所以常吃能补给人体所需营养，增强我们的抗病能力。

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     保肝防癌

香菇中含有的最重要的元素就是香菇多糖，这种元素具有一定的抗癌作用，能杀菌、抑制癌细胞，所以在癌症初期或者癌症手术后的病人建议一定要每天吃点香菇，有助于抗癌和康复。

降脂降压

香菇的这个功效是经过专家认证的，有研究发现，很多人常吃香菇，就很少会患上三高和心脑血管疾病。因为香菇能减少血液中的胆固醇含量，并且效果非常明显。

益气补血

对女性朋友来说，香菇也有非常好的作用，能帮助女人补充气血，缓解身体虚弱。不仅如此，想要美颜的话也可以吃点香菇，可以保持肌肤年轻红润，不生皱纹，保证比同龄人年轻两倍。

除此之外，有消化不良的症状也可以吃点香菇缓解症状，还能减肥瘦身，清楚人身体内所残留的有害物质。总而言之，常吃香菇好处多多。不过，前提是要根据自己的自身情况来吃哦。有几类人最好不要吃，对身体没有什么好处。

1湿气重者

因为香菇是一种发物，非常不适合湿气重的患者服用，会让体内的湿气变的更重，甚至无法调理。

2痛风患者

香菇所含有的嘌呤物质，是痛风患者最为忌讳的。如果吃多了，很可能会恶化病症。

3宿疾患者

这类人群本身就有着疾病，所以如果坚持吃的话甚至可能会引起顽固性皮炎等久治不愈的疾病，还不利于病症的康复。

4产妇

香菇是一种寒性食物，不利于生产后的恢复，还可能会加重体质寒冷。

除了以上几种人群以外，老人和孩子也最好不要吃，会导致消化不良等，危害身体健康。以上就是关于香菇的知识，希望大家能够健康的饮食。