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浅析木本油料对国家食用油战略的重要性

2020

08/25

08:19

浅析木本油料对国家食用油战略的重要性 



木本食用油素有“植物脑黄金”的美称,是指用木本植物的果实或种子榨出的油,具有气味清香、无毒、富含营养、不饱和脂肪酸高于草本油料、易被人体吸收等特点,包括茶籽油、核桃油、棕榈油、椰子油、橄榄油、文冠果油等二十余种,是全球性新兴朝阳产业。


我国是世界油料生产大国,也是第一消费大国。由于我国人多耕地少,受多种因素影响,国内食用植物油产需缺口不断扩大,对外依存度高达60%以上,粮油安全问题越来越突出,食用油、大豆已成为我国对外依存度最高的大宗农产品,事关国家战略安全,主要原因就是木本油料产业不发达。

全国政协委员、浙江省林业厅副厅长吴鸿提出,食用油缺口大的一个重要原因是依靠种植草本油料,90%以上是从油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的。靠扩大种植草本油料植物来解决油料问题是不现实,因为国家耕地资源刚性短缺,扩大油料种植必然会与粮食争地,势必影响粮食安全,应大力发展木本油料。

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木本油料具有油质好、营养丰富,树种抗干旱、瘠薄,不与粮争地,一次投入,多年受益,种植成林能发挥生态功能的特点。我国木本油料资源丰富,山茶树、油橄榄、核桃、山核桃、香榧、薄壳山核桃含油量都较高,而且作为干果销售行情好。发展木本油料生产,不仅能提高食用油供给水平,而且能巩固和扩大林权制度改革成果,有利于增加山区农民收入,还可利用树木防风固沙,保持水土,有利于农业生产和山区经济的发展,是一项生态、经济、社会效益兼顾的战略选择。

在我国960万平方公里国土面积上,有大量丘陵荒山和30万平方公里的喀斯特地貌,适宜种植木本油料。如果将这些丘陵荒山、喀斯特地貌全部种植木本油料,可完全解决食用油缺口问题,大幅度减少油料和大豆的进口,减少外汇支出,大幅度提高农民、林农收入及提升生态环境。

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以木本油料文冠果为例,它是我国特有的木本油料,独种一属。大多分布在内蒙、陕西、山西、河北等地的荒山沟谷之中,寿命达千年,树高可达10米,胸径可达90公分,冠幅可达9米,花期4至5月,果期8至9月。文冠果种子含油率达30.8%,去壳后种仁含油率高达66.39%,含蛋白质25.75%,粗纤维1.6%,非氮物质3.73%,文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94%,其中亚油酸占36.9%,饱和脂肪含量比橄榄油低1.78倍,比花生油低1.9倍,被誉为“液体黄金”,是当之无愧的“食用油之王”。


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文冠果全身都是宝,具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值,是树木中的国宝,园林中的奇葩。文冠果具有较强的适应性和抗逆(抗寒、抗旱和抗盐碱)能力,是北方水土保持及困难立地生态环境改造的优良树种。

民以食为天,食以安为先。当前国家已把发展木本油料产业放在和粮食、油菜、大豆生产同等重要的地位列入国家发展战略,作为构建绿色现代产业的重要内容。在此基础上,各级政府需加大对木本油料种植业的支持力度,提高国产油料的市场地位。大力支持木本油料生产,增加补贴力度,保障农民利益和国内油料的稳定供应,降低对进口油料的依赖程度。要坚持“提高自给,多油并举”的原则,重点扶持并培育高产量、高产值、高出油率的木本油料树种,走多元油脂供给道路。

森济堂集团是全球首家专业从事森林康养产业的现代企业集团,集团以创始人蒋泓峰先生的均衡管理理论为指导思想,以“森林康养,济世惠民”为发展理念,以“B2C+O2O”模式开发运营生态食品、森林药材、文化旅游、自然家居、休憩康复、创意规划六大板块,以“OEM”、“ODM”、投资合作等形式在海内外生态区发展750家产业基地,以会员制服务金白领、新中产、城市老年人、城市孕婴、驻华友人、归国华侨、“富贵病”、养生达人等八大中高端群体,以加盟连锁形式在国内建设3500家专卖店,配套35000台自动售货机,缔建世界森林康养产业生态圈企业集团。

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开发运营木本油料系列产品是森济堂集团的核心板块,集团甄选全球木本油料二十余种进行深度研发,生产原油、精炼油、调和油、胶囊、压片糖果等系列产品,满足中高端群体对无污染、无化肥农药、无转基因食用油的健康需求。集团与东北林大、西北农林大学、黑龙江林科院等机构合作,在内蒙、甘肃、湖南、湖北、黑龙江、广西、山西、河北等地建立了元宝枫、文冠果、山茶、核桃、红松果等产业基地,不断引进引进优化品种和提升产品品质,打造中国木本油料领先品牌。森济堂健康产业集团采购总监 杨子惠

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